Brudet od mušula
Sastojci:
1 kg mušula,
1 crveni luk
1/2 kg paradajza
1 kašika peršuna
300 ml bijelog vina
200 ml maslinovog
.. ulja, biber, so
Priprema:
Oprane mušule skuhajte u vreloj vodi kako bi se otvorile i izvadite im meso. U međuvremenu na vrućem ulju popecite nasjeckan luk i paradajz. Smjesu začinite i dodajte joj meso od mušula. Pirjajte nekoliko minuta i dolijte vino, pa pustite neka se lagano kuha oko 45 minuta. Pirjane mušule složite u zdjelu, prelijte umakom i poslužite uz tjesteninu.
NUTRICIONISTA: Mušule su poznati afrodizijak, bogate
selenom i cinkom, te željezom i vitaminom B12, pa štite
od anemije. Ovo je takođe zdrav način pripreme.probavljivo.
Divni plodovi mora !
Novije vijesti:
- 27/09/2009 10:07 - FINI RECEPTI Ne znate što kuhati? Probajte canelone s piletinom
- 11/09/2009 13:48 - Zdrava hrana za hladne dane
- 21/07/2009 20:19 - Ljetni meni
- 17/07/2009 18:50 - Jednostavni recepti s laganim namirnicama
- 11/07/2009 16:57 - Smokve punjene krem sirom i lješnicima
Starije vijesti:
- 17/06/2009 17:40 - Biskvit rolat - 15 kriški
- 16/06/2009 11:02 - Lino kolač
- 15/06/2009 20:15 - recepti za vitkost
- 13/06/2009 16:40 - Krem od kafe (4 porcije)
- 08/06/2009 20:40 - Šatobrijan (4 porcije)
