Teodora Sijarto, stilistica hrane predlaže vam kako napraviti ukusan desert i ukrasiti ga da izgleda efektno i primamljivo.

Teodora Sijarto jedna je od rijetkih osoba, barem u Hrvatskoj, koja se bavi foodstylingom, odnosno, 'stiliziranjem hrane'. Za one koji dosad nisu čuli za taj pojam, foodstyling je priprema hrane za snimanje fotoaparatom ili kamerom, a koristi se za serije, časopise, knjige, filmove, TV serije i slično.

Teodora se foodstylingom bavi posljednjih godinu dana, a sve što zna naučila je preko internetskih stranica i raznih kulinarskih radionica. Nezina promocija i priča o foodstylingu isključuje sve umjetne i neprirodne sastojke koji se inače koristi pri stiliziranju hrane kako bi ona izgledala savršeno.

Skuhajte ovo ukusno i lagano jelo puno hranjivih tvari i vlakana.

Sastojci: 400 g krumpira 800 g blitve sol 50 ml maslinova ulja

Priprema: Prije kuhanja odrežite zadebljanje na listovima blitve, a pri dnu lista ostavite komadić korijena i razrežite ga uzduž.

Pripremite ovo ukusno jelo i uživajte u njegovim okusima.

Sastojci: 100 ml maslinova ulja, 200 g luka, 3 češnja protisnutog češnjaka, 500 g očišćenih sipa, 1 žličica vegete, lovorov list, 2 vrećice crnila od sipe, 2 žlice nasjeckanog peršina, 200 ml bijelog vina, 250 g riže.

DANAS KUHAJTE

Njoki punjeni orasima i suhim šljivama

Pripremite ovo ukusno jelo i uživajte u okusima.

Sastojci: 600 g kuhanog krumpira, 20 g maslaca, 250 g glatkog brašna, sol, 2 jaja.

Okrijepite se u ove zimske dane uz tanjur vruće juhe od luka.

Sastojci: 1 l goveđg temeljca, 2 dcl bijelog vina, 1/2 kg luka, 60 g maslaca, 2 žemlje ili kajzerice, 3 režnja češnjaka, 120 g ementalera, sol, papar

Pripremite ovaj ukusni namaz i poslužite ga kao predjelo glavnom jelu. Fina pašteta oduševit će vaše nepce i otvoriti apetit.

Sastojci: 1 teleća jetra, 2 žumanjka, 1 žemlja, 1 luk, 1 žlica vegeta, 0,02 dcl konjaka, pola vezice peršina, sol, papar

Pripremite svojoj obitelji ukusni vegetarijanski obrok i gledajte kako uživaju.

Sastojci: 600 g tikvica, 80 g luka, 200 g crvene svježe paprike, 2 češnja češnjaka, 1 žlica pinjola, 2-3 žlice maslinova ulja, 1 žlica narezanog kopra, 1 žlica vegete,

Preljev: 2 žlice jabučnog octa, 2 žlice vode, šećer, papar

Skuhajte ovo ukusno jelo i uživajte u okusu Balkana. Zbog veće količine, bit ćete mirni s kuhanjem dva dana.

Sastojci: 800 g graha tetovca, 1,5 kg luka, 3,5 dcl ulja, 2 lovorova lista, 1 žličica crvene paprike, 1 žlica vegete, sol, papar